Һерелдәк

Малдың баш-тояғынан әҙерләнгән был ризыҡтың халыҡ телендә дерелдәк, дерелдәүек, тертелдәк, һерелдәк, һерелдәүек (русса – холодец) тигән атамалары бар. Ҡойҡа быуындар һыҙлағанда файҙалы.

Добавить в предпочтительные источники Google

Һерелдәк

Яҡшылап өтөп, ҡырып, йыуылған баш-тояҡты 4 – 5 сәғәт талғын утта ҡайнатырға. Һурпаны һөҙөргә, итте һәм ҡойҡаны, һөйәгенән айырып, ваҡлап турарға. Һөҙөлгән һурпаға һалып, туралған ҡатнашманы тағы ҡайнатырға. Борсаҡлы борос, тоҙ, тәмләткестәр һәм һуған өҫтәргә. Әҙер ҡойҡаны эҫеләй генә йәйенке һауытҡа ҡойоп, 4 – 5 сәғәткә һалҡын урынға ҡуйырға.

Бындай ризыҡты һыуыҡ килеш ашарға кәрәк.

Фото асыҡ сығанаҡтан.

Автор:Римма Аҡманова

Читайте нас

Партнеры

Фотобанк журналистов РБ

Рубрика "Еда и напитки"

Рубрика "Животные"

1917-2026 "Йәшлек" гәзите

Баш мөхәррир - Артур Хәсән улы Дәүләтбәков

Об использовании персональных данных

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР). Регистрационный номер: серия ПИ ФС77-68471 от 27 января 2017 г.

Мәҡәләләрҙе ҡулланғанда "Йәшлек" гәзитенә һылтанма яһау мотлаҡ. Бөтә хоҡуҡтар яҡланған.

Телефон

8(347)273-46-38

Эл. почта

ye02@yandex.ru

Адрес

Өфө ҡалаһы, Октябрҙең 50 йыллығы урамы, 13, 8-се ҡат

Рекламная служба

89174755304

Редакция

8(347)273-52-08

Приемная

8(347)273-46-38

Сотрудничество

8(347)273-56-45