Бишбармаҡ

Бишбармаҡ - һимеҙ иттән, һалманан әҙерләнгән ризыҡ. Уны бешереү өсөн һимеҙ һарыҡ, һыйыр, йылҡы, ҡош ите алына. Итте ваҡлап, һыуҙы артыҡ күп ҡоймай, самалап тоҙ һалып бешерергә.

Добавить в предпочтительные источники Google

Бишбармаҡ

Һалма баҫыу өсөн ике ҡуш ус он, бер йомортҡа һәм әҙерәк һурпа кәрәк. Ҡамырҙы баҫып, йоҡа итеп йәйеп, әҙерәк киптерәһең. Һуңынан һалманы эрерәк киҫәктәргә йәғни ҡулға тотоп ашамалы итеп ҡырҡырға. Картуфты айырым бешереп, тәрилкәгә ит менән һалырға, өҫтөнә ҡайнар һурпа ҡойорға. Өҫтөнә ваҡлап йәки балдаҡлап туралған һуған һибергә була.

Бишбармаҡты тәрилкәгә һалырға. Һурпаны ҡоротлап кәсә менән айырым бирергә була.

Фото: асыҡ сығанаҡтан.

Автор:Римма Аҡманова

Читайте нас

Партнеры

Фотобанк журналистов РБ

Рубрика "Еда и напитки"

Рубрика "Животные"

1917-2026 "Йәшлек" гәзите

Баш мөхәррир - Артур Хәсән улы Дәүләтбәков

Об использовании персональных данных

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (РОСКОМНАДЗОР). Регистрационный номер: серия ПИ ФС77-68471 от 27 января 2017 г.

Мәҡәләләрҙе ҡулланғанда "Йәшлек" гәзитенә һылтанма яһау мотлаҡ. Бөтә хоҡуҡтар яҡланған.

Телефон

8(347)273-46-38

Эл. почта

ye02@yandex.ru

Адрес

Өфө ҡалаһы, Октябрҙең 50 йыллығы урамы, 13, 8-се ҡат

Рекламная служба

89174755304

Редакция

8(347)273-52-08

Приемная

8(347)273-46-38

Сотрудничество

8(347)273-56-45