+22 °С
Ямғыр
Яңылыҡтар таҫмаһы
22 Сентябрь 2025, 12:55
Баклажан икраһы
Икра әҙерләү өсөн 1 кг помидор, 0,5 кг һуған, 200 г кишер, 0,5 кг татлы борос, 5-6 аш ҡалағы көнбағыш майы, петрушка, 2 аш ҡалағы тоҙ, 1 аш ҡалағы аш һеркәһе кәрәк.
Баклажан икраһы
Баклажандың әсеһе бөтһөн өсөн түңәрәкләп турап, бер сәғәт тоҙло һыуҙа тотоғоҙ. Помидорҙарҙың өҫтөнә эҫе һыу һалып, ҡабығын һыҙырығыҙ.
Айырым һауытта баклажанды, ҡырғыстан үткәрелгән кишер менән туралған һуғанды , татлы боросто ҡыҙҙырығыҙ. Һуңынан туралған помидорҙы, ҡыҙҙырылған йәшелсәләрҙе һалып, блендер ярҙамында иҙегеҙ ҙә, тоҙ, көнбағыш майы, петрушка һалып, 40 минутҡа бешерергә ҡуйығыҙ. Бешеп сығыр алдынан аш һеркәһе һалығыҙ.
Фото: warball.ru
