+22 °С
Ямғыр
Яңылыҡтар таҫмаһы
20 Апрель 2023, 06:30
Бөрөләр шифалы көскә эйә
Апрель – май айҙары – ағастарҙың бөрөләрен йыйып ҡалыу өсөн иң ҡулай мәл. Уларҙы ағастар бөрөгә тулышҡан мәлдә, әле япраҡ ярып өлгөрмәҫ борон, йыйырға кәрәк. Ваҡытты үткәреп ебәрергә ярамай.
Бөрөләр шифалы көскә эйә
Бөрөнөң файҙаһы бик ҙур. Уның сәләмәтлеккә ыңғай йоғонтоһо, яңы ярған япраҡҡа ҡарағанда, бер нисә тапҡыр ҙурыраҡ.
Бөрөлә хуш еҫле эфир майҙары бар, ә иң мөһиме – витаминдар, сапониндар, кислоталар, шәкәр, крахмал, сайырлы һәм дубиль матдәләр. Уларҙан төнәтмәләр генә түгел, хатта салаттар һәм эсемлектәр ҙә әҙерләргә мөмкин. Ҡайнатма ҡайнаталар, сәй урынына бешереп эсәләр һәм хатта маринадлайҙар.
Элек-электән бөрөләрҙе ангинаны дауалауҙа һәм профилактикалауҙа ҡулланғандар. Бының өсөн бер аҙ йомшартып сәйнәргә һәм йоторға кәрәк. Бөрөләрҙе ашағандан һуң ҡулланырға кәңәш итәләр. Көнөнә 10 – 15 бөрө ашау ҙа етә.
Фото:Т.Аманов.
