Астманан ярҙам итә

 15 өй тауығы йомортҡаһын һабынлап яҡшы итеп йыуып, киптереп өс лиртлыҡ банкаға һалырға һәм ярты литр бал, ярты литр коньяк һәм 5 лимон һуты ҡушырға. Ҡапҡасын ябып, 18 – 20 көнгә ҡараңғы урынға төнәтергә ҡуйырға. Ошо ваҡыт эсендә йомортҡаның ҡабығы иреп бөтөргә тейеш. Һуңынан төнәтмәне һөҙөп алырға һәм һыуытҡыста һаҡларға. Көнөнә өс тапҡыр ашар алдынан берәр ҡалаҡ эсергә.

Фото:Т.Аманов.