Данго

Дөгө оно – 400 г

Һыу – 400 мл

Шәкәр – 200 г

Крахмал – 4 ҡалаҡ

Соя соусы – 100 мл

Ете порцияға иҫәпләнгән.

Һыуҙы кәстрүлдә ҡайнатып, бер аҙ һыуытырға. Шунан он һалып, тиҙ генә болғарға. Йәбешкәк ҡамыр килеп сыға. Дөгө ҡамырын әстерхан сәтләүеге ҙурлығында түңәрәтеп, парҙа 20 – 25 минут бешереп алырға. Шул арала татлы соус әҙерләргә: бәләкәй кәстрүлгә һыу һәм соя соусын һалып, шәкәр, крахмал ҡушып, яҡшылап болғатып, шәкәре ирегәнсә ҡайнатырға. Дөгө шарҙары бешкәс, уларҙы ағас шпажкаға теҙеп, өҫтөнә соус ҡойорға. Татлы данго әҙер!