Эремсек запеканкаһы

1 ҡап ванилин, 500 г эремсек, 1 балғалаҡ ҡамыр ҡабартҡыс (разрыхлитель), 1 стакан кефир, 2/3 стакан шәкәр ҡомо, ярты стакан манный ярмаһы, 5 йомортҡа  кәрәк.

Манныйға кефир һалып болғатырға һәм 20 минутҡа ултыртып торорға. 

Йомортҡаларҙың һарыһын ағынан айырырға. 

Йомортҡа һарыһын эремсек, ҡамыр ҡабартҡыс, манный, кефир, һәм ванилин менән  яҡшылап бутарға.
 Йомортҡа ағына әҙ-әҙләп шәкәр ҡомо һалып туҡырға һәм эремсеккә ҡушырға. Майланған табаға һалып, бешерергә ҡуйырға.

Фото: elisheva.ru