-3 °С
Болотло
Икра өсөн 3 кг сей сөгөлдөр (ҡырғыс аша үткәрергә), 3 кг ҡабаҡ (ҡырғыс аша үткәрергә), 1,5 кг һуған (ҡулсалап турарға), 3 аш ҡалағы тоҙ, 300 г шәкәр, 100 г аш һеркәһе, 0,5 стакан үҫемлек майы алына. Томат пастаһы ла һалырға мөмкин.
Ингредиенттарҙы яҡшылап болғатып, 30 минутҡа ултыртып торорға. Һуңынан 40 минут һүрән утта быҡтырырға ла, стерилләнгән банкаларға һалып, ҡапҡас ябырға.