Бөтә яңылыҡтар
Махсус биттәр
2 Ғинуар , 07:00

Телеңде йоторлоҡ (16.12.2022)

Кишер мармелады

1 кг кишер, 4 әфлисун, 0,5 кг шәкәр, 1 балғалаҡ агар-агар кәрәк.
Кишерҙе түңәрәкләп турап, һыуҙа йомшарғансы бешерергә. Һыуынан һарҡытырға ла, шәкәр ҡушып, блендер менән иҙергә. Әфлисун һутын һығырға. 2 стакан һут килеп сығырға тейеш. Аҙ булһа, кишер бешкән һыуҙы һалығыҙ. Ошо һутҡа агар-агарҙы ҡушып, бер сәғәт тоторға. Кишер иҙмәһенә килеп сыҡҡан  желены һалып болғатырға. Тал­ғын утҡа ҡуйып, 10 минут бе­шерергә. Көслө утта тотмағыҙ, мармелад килеп сыҡмаясаҡ. Аҙыраҡ һы­уынғас, формаларға һалып, ҡатырырға.

Сырлы ҡоймаҡтар

1,5 стакан һөт, 2 йомортҡа, 1 стакан он, 150 г сыр, 1 ҡалаҡ тоҙ, 1 ҡалаҡ шәкәр, ҡамыр ҡабартҡыс (разрыхлитель), 2 ҡалаҡ көнбағыш майы, укроп кәрәк.
Йылы һөткә йомортҡа, тоҙ һалырға. Һуңынан ҡамыр ҡабартҡыс ҡушылған он һалып, ҡырғыстан үткәрелгән сыр, укроп, үҫемлек майы ҡушып, шыйыҡ ҡамыр әҙерләргә. Ғәҙәти ҡоймаҡ кеүек табала бешерергә.

Сәтләүекле рулет

Ҡамыр өсөн 2 стакан он, 0,5 стакан шәкәр, 50 – 100 г аҡ май йәки маргарин, 1 йомортҡа, 4  ҡалаҡ ҡаймаҡ, тоҙ, аш содаһы алына.
Эслеккә 1 стакан әстерхан сәт­ләүеге, 0,5 стакан шәкәр, 2 ҡалаҡ бал, 1/8 ҡалаҡ дәрсен кәрәк.
Ҡамыр өсөн бөтә ингредиенттарҙы ҡушып бутарға һәм шәрбәтле ҡамыр баҫырға. Әҙер ҡамырҙы  бер яҡ осон бер аҙ йоҡараҡ итеп йәйергә. Йоҡараҡ яғына бал һыларға ла, өҫтөнә шәкәр,  дәрсенле онталған  сәтләүек һибергә. Икенсе яғына йомортҡа туҡып һөртөргә.
Йәймәне төрөп,  өҫтөнә йомортҡа һөртөп, бер нисә урындан тишергә. Ҡыҙған мейестә бешереп алырға.

Автор:Электронное Издательство
Читайте нас в