Бөтә яңылыҡтар
Махсус биттәр
4 Июнь , 07:00

"Телеңде йоторлоҡ!" - Сырлы ҡамырҙан печенье, мармелад, дөгө менән эремсектән запеканка

Сырлы ҡамырҙан
печенье

100 г йомшаҡ аҡ май, 100 г ҡырғыстан үткәрелгән  ҡаты сыр, 100 мл һөт, 250 г он, 1/2 балғалаҡ тоҙ, 1/3 балғалаҡ сода.
Барлыҡ ингредиентты бергә ҡушып, ҡамыр баҫырға ла 15 минут ял бирергә. Ҡамырҙы дүрткел формала йәйеп, буй-буй итеп ҡырҡырға. Өҫтөнә кунжут һибергә лә була. Спираль рәүешендә өйрөлтөп фор­маға теҙеп сығырға. 180 гра­дусҡаса йылытылған мейестә 15 минут бешерергә.

Мармелад

Мармелад өсөн 1 ҡап (90 г) йәшелсә-емеш желеһы, 4 бал­ғалаҡ желатин, 3 балғалаҡ шәкәр, ярты балғалаҡ лимон кислотаһы, 200 мл ҡайнар һыу кәрәк. 
Барлыҡ ингредиентты та­баҡҡа һалып, ҡайнар һыу менән болғатырға. Һүрән утҡа ҡуйып, болғай-болғай бешерергә.
Килеп сыҡҡан массаны силикон формаға ҡалаҡлап һалырға.  Һыуынғас, ярты сәғәткә һы­уытҡысҡа ҡуйырға.  

Дөгө менән эремсектән запеканка

0,5 стакан дөгө, 2 ҡалаҡ шәкәр, 2 йомортҡа ағы, аҡ май, 150 – 200 г эремсек, манный ярмаһы йәки сохарый вағы.
Дөгөнө бүрттереп, һалҡын һыуҙа сайҡатырға. Формаларҙы аҡ май менән майлап, манный йәки сохарый вағы һибергә. Айырым һауытта эремсек, шәкәр һәм дөгөнө болғатырға. Һалҡында торған йомортҡаның ағын алып, тоҙ һалып,  миксер яр­ҙамында күпертергә. Уны әҙ-әҙләп алда яһаған ҡатнашмаға һалырға. Әҙер массаны фор­маларға тултырырға һәм духовкала 25 – 30 минут тоторға. 

Автор:AdminQ Admin
Читайте нас в