1 килограмм ташҡабаҡ, уртаса ҙурлыҡтағы 3 кишер, 2 татлы борос, 1 баш һарымһаҡ, 1 ҡалаҡ тоҙ, ярты стакан шәкәр, 1 ҡалаҡ корейса кишер өсөн тәмләткес, 100 миллилитр еҫһеҙ үҫемлек майы, 100 миллилитр 9 процентлы аш һеркәһе.
Йәш ташҡабаҡтарҙы йыуып, корейса кишер ҡырғыста ҡырырға. Йыуылған кишерҙе лә шулай итеп үткәрергә. Боросто һаламлап турарға. Йәшелсәләрҙе кәстрүлгә һалып, иҙелгән һарымһаҡ, тоҙ менән шәкәр, корейса кишер тәмләткесе, май, аш һеркәһе өҫтәп, 3 сәғәт тоторға. Ошо ваҡыт үткәс, салатты тәмләп ҡарағыҙ. Әгәр әселеге етмәгән кеүек тойолһа, борос өҫтәгеҙ ҙә, таҙа банкаларға һалып, ҡапҡастарын нығытмайынса, йылымыс һыуға ултыртып, ярты литрлыҡтарын – 20, 1 литрлыҡтарын 30 минут стерилләгеҙ.
Ҡапҡастарын ябып нығытып, һыуытҡандан һуң һаҡларға ҡуйығыҙ.